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食品净化车间,食品净化工程,山东康德莱净化(多图)
性能指标：对空气中自然菌杀菌率30分钟达到100%；对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌杀菌率40分钟内达99%以上；对空气中的异味毒气氨的祛除率60分钟达94.9%；异味毒气甲醛的祛除率60分钟达到95.3%；异味毒气甲苯的去祛除率60分钟达到99.65%，空气洁净度60分钟达到10 000级。
一、食品饮料洁净车间
食品饮料无菌车间好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。食品、饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
在不断涌现出的食品问题面前，消费者对食品安全越来越关注，食品加工环境需要严格把关，食品企业必需十分注重提高食品的卫生安全性。我们要不断改善和提高食品的安全性，按照QS食品质量安全市场标准建立食品企业都应建造无菌净化车间。
