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食品净化车间_山东康德莱净化(优质商家)_食品净化车间原理
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净化车间要设定卫生管理机构，配备经过培训的专职食品卫生管理人员，建立设备设施维修，做好定期检测，避免食品污染。同时要制定有效的清洗和消毒方法。各种药剂的使用种类和范围要经过卫生监督部门的批准，达标后方可排放，厂区设定的污染收集设施为密封式，要在一定时间内处理，车间内工作人员每年要进行一次体检。对于食品生产过程中的卫生要求，原材料要检验和化验，食品净化车间标准，合格后才能使用，生产设备和工具要在使用前清洗彻底，消毒检测设备时，食品净化车间，不能污染食品。包装上的标签要按照相关规定执行，生产过程中的各项原始记录要保存好，保存期应较改产品的商品保存期延长6个月为宜。
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