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对于食品加工车间，车间环境必须要进行有效的控制，所以，食品净化车间标准，对于车间净化工程，需要遵守下列规划设计。 实验室位置的选择： 1. 实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道； 2. 实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离； 3. 实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。 一般仪器设备（具体的仪器设备要根据你们实验室的要求来选用） 1. 培养箱：主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。 1）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。 2）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。 3）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。 4）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。 2. 电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、mie菌和烘烤。 3. 高压蒸汽mie菌器（又叫高压mie菌锅）：物品的mie菌。 4. 冰箱： 5. 电子天平：一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。 6. 显微镜：观察xi菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。 7. 均质器：用于均质样品，有旋转刀片式和拍击式可以选择。 8．蒸馏水器：提供蒸馏水 9．水浴锅：部分培养温度需要水浴（如大肠杆菌检验） 10.超净工作台：超净工作台作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台湾队根据风向分为水平式和垂直式。
风淋室是一种通用性较强的局部净化设备，安装于洁净室与非洁净室之间。当人与货物要进入洁净区时需经风淋室吹淋，其吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃，能有效的阻duan或减少尘源进入洁净区。风淋室/货淋室的前后两道门为电子互锁，又可起到气闸的作用，阻止未净化的空气进入洁净区域。 在进入GMP生产车间前，食品净化车间原理，所有员工都要在更衣室更换防尘防电的隔离服，并佩戴防护用具，以防止交叉感染。同时，员工还要进行手部清洁，用75%的酒精进行消毒。 换上洁净无尘服，并拉上帽子，鹤岗食品净化，穿上鞋套并将露在外面的一缕长发塞进帽子：不能有头发掉进食品中。换好无尘服后，进入风淋室，吹去衣服上的各种灰尘。 风淋室在食品生产车间的应用有利提升产品质量，在保证了工作人员良好的素质和正规操作流程的前提下，原料的加工流程直接影响产品的品质和质量。实验室检测合格后的原料在进入生产车间前要除去外包装，避免粉尘等杂物对GMP生产车间造成污染。 在整个生产过程中，原料始终与空气保持零接触，从而杜绝了二次污染。无尘车间与风淋室助食品企业产品质量提升：从原材料到生产车间到工艺等都离不开质量关，作为质量把关的第yi步，所有原材料在入场前，必须经过实验室，对其颜色、形态、杂质、气味、物化指标、大肠菌数、菌落总数、霉菌、酵母菌等项目的检测，食品净化车间设计，待检测合格后 ， 方可进入原料库。食品安全影响着每个人的日常生活和健康。只有做好了净化安全工程，才能更好的保障我们的健康。
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