山东康德莱净化(图)|食品净化车间设计|食品净化
一、食品饮料洁净车间
食品饮料无菌车间能与外界隔离，不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净车间的大小依需要而定，一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子等；缓冲间位于更衣间与风淋室之间，也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间，主要供产品灌装，房间应不受日光直射，大小适当，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角，以便清洗和消毒。食品、饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压，食品净化车间，设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
关于食品净化车间结构：
根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须选用不产尘、不积尘表面滑润的材料施工，并且不能在车间中存在死角。选用净化厂房施工专用彩板，基板顶板采用宝钢0.4的钢板，芯材密度达到14kg/m3，铝材选用华联专用铝型材，为提高净化车间的使用寿命，并达到美观大方的效果，一切铝型材进行电泳处理。
关于食品净化车间地面：
地面采用溶剂型环氧树脂，强度C20以上，食品净化，表面密实，无起沙、空鼓、裂缝。色彩美丽，防静电性能恒久不变，可承受中等以下载荷，耐高温。在满意运用的基础上，可以起到装饰的效果，耐磨、耐洗刷、防尘、防滑、性能优良，颜色和光泽均匀共同。
通风空气净化设备：
洁净厂房设计，按照规范要求，设计送回风体系。机房设在厂房顶侧（根据实地情况，食品净化车间设计，可采用单元式净化体系的，食品净化，不用设机房），各送回风循环风管在技术夹层内与空调机组连接成体系。送回风管道选用优质镀锌钢板，经风阀软连接。镀锌钢板、风管现场制造。
关于食品净化车间照明说明：
洁净区选用吸顶式净化灯具，非洁净区采用普通荧光灯。设计各房间内照明，紫外灯独立控制，并均由电气控制箱控制，再由总配电柜集中控制。室内照明均采用密闭照明灯组。插座盘均采用嵌入式。室内无明线敷设。
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