食品饮料净化车间解决方案及报价
根据国家关于食品
饮料的生产许可细则,对于食品
饮料的洁净室的环境进行
控制达到十万级空气净化标准,我公司设计了一套施工改造方案如下:
一、食品
饮料洁净室管理说明:
食品
饮料无菌洁净室至好能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品饮料无菌洁净室的大小依需要而定,
一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。
二、建筑平面布置说明:
1、建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴,但由于食品/饮料无菌洁净室要求人、物分流,并要保持各洁净操作间的静压度,因此,该工程中建筑平面要求
具备以下几点:
2、在满足生产工艺要求的前提下,空气洁净度高的洁净室或洁净区宜靠近空;
气调节机房;
空气洁净度等级相同的工序和工作室宜集中布置;
靠近洁净区入口
处宜布置空气洁净度等级较低的工作室;
3、洁净室内要求空气洁净度高的工序应布置在上风侧易产生污染的工艺设备应
布置在靠近回风口位置;
4、大型设备安装和维修的运输路线,食品净化车间装修,并预留设备安装口和检修口;
五、应设置单独的物料入口,食品净化车间标准,
物料传递路线应短,
物料进入洁净区之前必须进
行清洁处理。
5、各净化操作间集中设置独立前室为气闸,气闸室与各操作间同时相通,确保
低洁净区的空气不向高洁净区渗透;
6、实验室的人经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作
室;
7、由食品
饮料无菌洁净室管理的物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒
后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。
浅析食品饮料净化工程解决方案根据国家关于食品/饮料的生产许可细则,食品净化车间设计,对于食品/饮料的洁净生产车间的环境进行控制达到十万级空气净化标准,食品净化,我公司设计了一套施工改造方案如下:
一、食品/饮料洁净车间管理说明:
食品/饮料无菌洁净车间能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品/饮料无菌洁净车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。